Dette er en retro rett som hadde sin storhetstid på 80-tallet, trolig fordi ingrediensene var tilgjengelige og rimelige, smaken av tomat slår heller aldri feil. Prøv denne retro retten på nytt eller for første gang!
Ingredienser
porsjoner
poseNorway Seafoods Norske Reker
ruccolasalat
sstomatpuré
ssmajones
sssylteagurk i lake
sskapers
pepper
Slik gjør du:
Tin rekene som anvist på posen.
Finhakk sylteagurk og bland dette i en skål sammen med tomatpuré, majones og litt pepper. Rekene blandes godt inn til slutt.
Legg ruccolasalaten i bunn i en ny skål med rekecocktailen oppå, og avslutt med hele kapers på toppen og server!
Norway Seafoods Norske Reker finner du hos Rema 1000.
