Slik gjør du
- Skjær torsken i serveringsstykker. Pensle med olje og ha på litt salt og pepper.
- Potetsalat: Kok mandelpotetene til de er møre (ca. 15 minutter). Bland romtempererte eggeplommer med salt og hvitvinseddik, og spe forsiktig med olje mens du pisker kraftig. Sausen skal bli like tykk som majones. Bland inn sukker, sennep, pepper og finhakket dill. Skrell og del mandelpotetene i skiver, og ha i sausen.
- Salat: Kok aspargesbønner i ca. 1 minutt og skyll dem i kaldt vann. Skjær reddikene i tynne skiver og bland med aspargesbønner og alfalfaspirer. Drypp over olivenolje, og dryss på salt og pepper.
- Fisken stekes i ca. 3 minutter på hver side. Når den er litt "løs" er den ferdig.
- Chorizo: Varm opp en panne med olje på middels varme. Skjær chorizoen i skiver og fres i pannen i noen minutter.
Tips! Ønsker du en litt lettere variant, kan du bytte ut majonesdressingen med en vinaigrette basert på olivenolje, sitronsaft og sennep – det gir en friskere potetsalat som passer perfekt til den salte chorizoen og milde torsken.
Produktet finner du hos REMA 1000.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
