Name: Sprø torsk med mangosalat og søtpotet
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pk Norway Seafoods Sprø Torsk; 1 stk søtpotet, stor; 2 ss olivenolje; 0 Maldonsalt og pepper; 1 stk gulrot; 0,5 stk agurk; 0,5 stk rødløk; 0,5 bunt persille; 0,5 stk lime; 3 ss olivenolje; 0 Salt og pepper; 1 stk mango, moden; 1 stilk vårløk; 0,5 stk chili, rød; 1 ss eplecider eddik; 2 ss olivenolje; 0,5 stk lime; 0,5 potte koriander

Sprø torsk med mangosalat, råkostsalat og søtpotet

20-40 minutter / Middels

Råkostsalat, mangosalat og søtpotet sammen med den milde og delikate torsken blir til sammen en nydelig middagsrett! Du finner vår Sprø Torsk hos din nærmeste REMA 1000.

Ingredienser

porsjoner

- 1 pk 1 Norway Seafoods Sprø Torsk
- 1 stk 1 søtpotet, stor
- 2 ss 1 olivenolje
- Maldonsalt og pepper
Råkostsalat
- 1 stk 1 gulrot
- 0,5 stk 1 agurk
- 0,5 stk 1 rødløk
- 0,5 bunt 1 persille
- 0,5 stk 1 lime
- 3 ss 1 olivenolje
- Salt og pepper
Mangosalat
- 1 stk 1 mango, moden
- 1 stilk 1 vårløk
- 0,5 stk 1 chili, rød
- 1 ss 1 eplecider eddik
- 2 ss 1 olivenolje
- 0,5 stk 1 lime
- 0,5 potte 1 koriander

SLIK GJØR DU

Tilbered fisken etter anvisning på pakken.
Vask søtpotetene og del dem i båter. Vendes så i olje, maldonsalt og pepper i en ildfast form. Settes i ovnen og bakes på nederste rille i ca. 25 minutter.
Skrell gulrøtter og fortsett å dra med skrelleren lange strimler av gulroten, gjør det samme med agurken. Skjær rødløken i tynne ringer og bland alt dette sammen med saften av lime, olivenolje og persille.
Skjær mango i terninger, vårløk i tynne skiver og finhakk chili uten frøene. Finhakk koriander og bland dette sammen med eddik, olje og saften av en lime.
Server Sprø Torsk med mangosalat, råkostsalat og søtpotetbåter.

Produktet finner du hos REMA 1000.

Brukt i denne oppskriften

Sprø torsk

Les mer om produktet

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen