Name: Reker med avokadomousse
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pose Norway Seafoods Norske Reker; 4 stk modne avokado; 2 stk lime, saften av; 1 fedd hvitløk; 1 stk granateple; 0,5 stk rød chili; 3 ss lettrømme; 0 koriander; 0 salt

Reker med avokadomousse

20-40 minutter / Middels

Denne retten passer utmerket til tapasbordet, som forrett på vennekveld eller bare som et lett måltid! Du finner våre reker hos din nærmeste REMA 1000.

Ingredienser

porsjoner

- 1 pose 1 Norway Seafoods Norske Reker
- 4 stk 1 modne avokado
- 2 stk 1 lime, saften av
- 1 fedd 1 hvitløk
- 1 stk 1 granateple
- 0,5 stk 1 rød chili
- 3 ss 1 lettrømme
- koriander
- salt

Slik gjør du

Tin rekene som anvist på pakken og finhakk hvitløk.
Mos avokadoene og hvitløken med stavmikser, rør inn lettrømmen og saften fra limene og smak til med salt.
Ta ut granateplefrøene og finhakk chilien.
Fordel avokadomoussen i en eller to skåler, legg deretter på reker, hakket chili og granateple. Pynt med koriander og server!

Produktet finner du hos REMA 1000.

Brukt i denne oppskriften

Norske reker

Les mer om produktet

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen