Slik gjør du:
- Bland majones, sennep, dijonsennep, eddik, honning, sukker og pepper.
- Skjær silden i mindre biter, løken i tynne skiver og finhakk dill.
- Fyll en lufttett krukke ved å starte med et lag sild i bunnen deretter løk og dill, for så å ta et godt lag med den flytende blandingen. Fortsett slik lag på lag til krukken er fylt opp. Pynt med rosepepper på toppen.
Tips! Dersom du ønsker filetene mindre salte, kan de legges i melk i 30 minutter og skylles litt i vann.