Name: Gresskarsuppe med torsk og sei
Yield: 2
Ingredients: 1 pk Norway Seafoods torsk & sei terninger; 350 g gresskar, oppdelt; 150 g gulrot, oppdelt; 100 g crème fraîche; 2 dl fiskekraft (f.eks 2 dl vann + 1/3 terning fiskebuljong); 0,5 ts salt; 4 drag pepper; 2 ss ristede solsikkekjerner; 0,5 bunt (krus)persille, grovhakket

Gresskarsuppe med torsk og sei

Enkel

Gresskarsuppe med torsk og sei er en suppe med mye smak. En enkel og god middagsrett.

Ingredienser

porsjoner

- 1 pk 1 Norway Seafoods torsk & sei terninger
- 350 g 1 gresskar, oppdelt
- 150 g 1 gulrot, oppdelt
- 100 g 1 crème fraîche
- 2 dl 1 fiskekraft (f.eks 2 dl vann + 1/3 terning fiskebuljong)
- 0,5 ts 1 salt
- 4 drag 1 pepper
- 2 ss 1 ristede solsikkekjerner
- 0,5 bunt 1 (krus)persille, grovhakket

SLIK GJØR DU

Kok gulrøtter og gresskar i vann til det er møre (ca 15 min).
Sil av vannet, tilsett fiskekraft og crème fraîche.
Kok opp og kjør det til en jevn og fin pure med en stavmikser. Ha i fisken og lar det trekke i 6-8 min.
Smak til med salt og pepper.
Ved servering tilsettes hakket persille og solsikkekjerner.

Brukt i denne oppskriften

Torsk og sei terninger

Les mer om produktet

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen