Gresskarsuppe med torsk og sei

Hopp til hovedinnholdet

Gresskarsuppe med torsk og sei

25 min / Enkel / Print

Gresskarsuppe med torsk og sei er en suppe med mye smak. En enkel og god middagsrett.

Ingredienser

porsjoner

- 1 pk 1 Norway Seafoods torsk & sei terninger
- 350 g 1 gresskar, oppdelt
- 150 g 1 gulrot, oppdelt
- 100 g 1 crème fraîche
- 2 dl 1 fiskekraft (f.eks 2 dl vann + 1/3 terning fiskebuljong)
- 0,5 ts 1 salt
- 4 drag 1 pepper
- 2 ss 1 ristede solsikkekjerner
- 0,5 bunt 1 (krus)persille, grovhakket

SLIK GJØR DU

Kok gulrøtter og gresskar i vann til det er møre (ca 15 min).
Sil av vannet, tilsett fiskekraft og crème fraîche.
Kok opp og kjør det til en jevn og fin pure med en stavmikser. Ha i fisken og lar det trekke i 6-8 min.
Smak til med salt og pepper.
Ved servering tilsettes hakket persille og solsikkekjerner.

Brukt i denne oppskriften

Torsk og sei terninger

Les mer om torsk og sei terninger

Tomatisert torsk, sei og rekegryte

Tomatisert torsk, sei og rekegryte

Nudelwok med torsk og laks

Nudelwok med torsk og laks

Brenneslesuppe med grillet torskeloin

Brenneslesuppe med grillet torskeloin

Nudelsuppe med torskefilet, chili og ingefær

Nudelsuppe med torskefilet, chili og ingefær