Den søte soyasausen er nydelig med torsk, i tillegg til frisk vårløk og agurk.
Ingredienser
porsjoner
stkNorway Seafoods Torskeloin
stkagurk
stkvårløk
Søt soysaus
ssusaltet smør
ssbrunt sukker
stklime, saften av
sssoyasaus
dragpepper
SLIK GJØR DU
Skjær agurken i passende strimler og vårløk i tynne skiver.
Skjær fiskeloinen i passe store stykker og stek fisken i 1 ss usaltet smør på middels varme i en stekepanne, cirka fire minutter på hver side.
Lag søt soyasaus i samme stekepanne ved å tilsette 0,5 ss brunt sukker, gjerne mens fisken ligger i. La sukkeret løse seg opp i smøret og skvis saften av en lime i blandingen. Ha i 1 ss soyasaus og bland sammen. Dryss til slutt pepper over.
Anrett agurk og vårløk på tallerkenen. Legg på den ferdigstekte torsken og hell over saus fra stekepannen.